erica0512的部落格

因為鮮奶沒用完
隨手用家裡剩餘材料做了超簡單煎餅
之前很喜歡看 韓國做菜節目~有看到類似的煎餅作法

主食材:鮮奶,麵粉,少許鹽,蔥,少許糖,肉片,柴魚醬油,柴魚片
肉片可替換成其他食材

韓式海鮮煎餅

材料：透抽1尾、蝦仁80公克、蟳味棒6根、韭菜30公克、蒜頭2粒、辣椒1/2根、青蔥1根

調味料：白芝麻1小匙、鹽少許、白胡椒少許

麵糊：中筋麵粉120公克、太白粉 30公克、雞蛋2顆、水80cc

作法

1. 透抽洗淨切小圈；蝦仁切小丁；蟳味棒對切；韭菜切小段；蒜頭、辣椒、青蔥都切小片狀，備用。

天氣轉涼~想來個火鍋又不想出去吃

突然想到韓式大醬鍋,以當初吃的記憶調出湯底~有豆瓣香,魚鮮,洋蔥...

用手機拍真蠻模糊的~~~

這是第二次吃,加上王老爺要吃的肉片/魚片/山筒篙/花枝丸~又是一餐囉~省錢又健康

韓式大醬湯

香蕉
滋味香甜可口、口感極佳、一年四季皆可取得的香蕉，膳食纖維含量豐富，容易有飽足感，更是有便祕困擾者，促進腸胃蠕動，助排便的祕密武器。但香蕉的好處可不只這些，香蕉中所含有的「香蕉酵素」，還有幫助分解澱粉、加速消化速度，讓營養吸收更完整的作用。想要喚回消失已久的便意，擺脫便祕困擾，不妨在飯後來根香蕉吧！

奇異果
根據美國《農業與食品化學期刊》(Agric. Food Chem.)刊登一篇模擬人體腸胃道環境進行酵素試驗，發現奇異果酵素通過高酸和高溫的胃部環境後，還能有效輔助蛋白質分解。建議可在餐間或餐後30分鐘內吃奇異果，幫助分解蛋白質讓小腸吸收；以及讓胃部排空，可減緩腸胃道的不適症狀。

奇異果中有良好的膳食纖維，它不僅能降低膽固醇，而且可以幫助消化，防止便秘，迅速清除並預防體內堆積的有害代謝物。奇異果含有維生素C、E、K等，屬營養和膳食纖維豐富的低脂肪食品，對瘦身、美容有獨特的作用。奇異果脂肪含量低且無膽固醇，吃多少也不怕。奇異果的根還有清熱，利尿，活血，消腫的功效。