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香蕉
滋味香甜可口、口感極佳、一年四季皆可取得的香蕉,膳食纖維含量豐富,容易有飽足感,更是有便祕困擾者,促進腸胃蠕動,助排便的祕密武器。但香蕉的好處可不只這些,香蕉中所含有的「香蕉酵素」,還有幫助分解澱粉、加速消化速度,讓營養吸收更完整的作用。想要喚回消失已久的便意,擺脫便祕困擾,不妨在飯後來根香蕉吧!

奇異果
根據美國《農業與食品化學期刊》(Agric. Food Chem.)刊登一篇模擬人體腸胃道環境進行酵素試驗,發現奇異果酵素通過高酸和高溫的胃部環境後,還能有效輔助蛋白質分解。建議可在餐間或餐後30分鐘內吃奇異果,幫助分解蛋白質讓小腸吸收;以及讓胃部排空,可減緩腸胃道的不適症狀。

奇異果中有良好的膳食纖維,它不僅能降低膽固醇,而且可以幫助消化,防止便秘,迅速清除並預防體內堆積的有害代謝物。奇異果含有維生素C、E、K等,屬營養和膳食纖維豐富的低脂肪食品,對瘦身、美容有獨特的作用。奇異果脂肪含量低且無膽固醇,吃多少也不怕。奇異果的根還有清熱,利尿,活血,消腫的功效。

 

鳳梨
鳳梨中所含的蛋白質分解酵素,則有幫助蛋白質分解、助消化的效用,不論是直接食用,亦或是做為天然調味料醃製肉品,利用其能分解蛋白質的特性,使肉質軟化、好吸收。適度食用鳳梨,都有助於減輕人體酵素消化的負擔,避免消化系統過勞而引起腸胃不適,促進營養的吸收。不過,要提醒的是,鳳梨中的蛋白分解酵素分解力相當強、容易刮胃,不建議空腹食用,以免易傷害消化道黏膜,造成腸胃不適,亦或是使胃潰瘍、消化性潰瘍症狀更嚴重。

木瓜
木瓜中所含有獨特的蛋白酶「木瓜酵素」成分,是一種可以幫助分解肉類蛋白質、醣類、脂肪的酵素,並有改善腸胃消化功能。且木瓜肉裡的果膠成分,也有整腸助消化、促進代謝、解決便祕的效果,適度食用有助排除腸道中的老舊廢物,做好體內環保,由內而外使身體呈現健康的最佳狀態。

蘋果
蘋果含獨有的蘋果酸,可以加速代謝,減少下身的脂肪,而且它含的鈣量比其它水果豐富,可減少令人下身水腫的鹽分。 蘋果中的半乳糖醛酸有助於排毒,果膠則能避免食物在腸道內腐化。

 

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